drenen

Fondue Chinoise

Rind-Pferd-Schwein-und Pouletfleisch (mit Firesche Fleisch)
 
reich garniert mit Süssem,Saurem und verschiedenen Saucen
 
 Beilage nach Wahl:Pommes frites,Reis,Nudeln oder Croquetten
                                          Bitte voraus bestellen
 
Preis a Diskretion: Fr. 37.50 pro Person                 mit 200gr Fleisch:Fr. 32.50 pro Person
 
   
   
Schweizerküche
 
   
Walliser Rösti
 
Rösti mit Schinken,Tomaten und Käse überbacken,Spiegelei Fr. 19.50
   
Käseschnit Hawaii
 
Hausbrot mit Schinken,Anannas und Käse gratiniert Fr. 17.50
   
Bärner Röschti  
mit Stiereoug Rösti mit Speck und Spiegelei Fr. 18.50
   
Sennen Makronen  
Makronen mit Schinkenstreifen und Zwiebeln in Rahmsauce überbacken Fr. 17.50
   
Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce  
Rösti Fr. 16.50
   
KLeine Karte:  
   
Wurstsalat einfach Fr. 11.50
   
Wurstsalat garniert Fr. 14.50
   
Wurst-Käsesalat einfach Fr. 13.50
   
Wurst-Käsesalat garniert Fr. 16.50
   
Thonsalat einfach Fr. 11.50
   
Thonsalat garniert Fr. 16.50
   
Gäuerstübli-Teller  
Schinken,Salami,Fleischkäse,Käse und Speck garniert Fr. 17.50
   
 drenen 
Pastagerichte  
Spaghetti Bolognaise  
Rindshackfleischsauce Fr. 19.50
   
Spaghetti Napoli  
Tomatensauce Fr. 15.50
   
Spaghetti Carbonara  
Speckstreifen und Eigelb in Rahmsauce Fr. 18.50
   
Spaghetti aglio e olio  
Knoblauch und Peperocini,Zwiebeln,Frische Kräuter in Olivenöl Fr. 16.50
   
Spaghetti al Pesto  
Olievenoel,Zwiebeln,Knoblauch,Frische Kräuter Fr. 16.00
   
Penne Alfrèdo  
Pouletstreifen,an Tomatensauce,Knoblauch,Zwiebeln,Chili,frische Kräuter,Parmesan Fr. 20.50
   
Penne al Pesto  
Olivenoel,Zwiebel,Knoblauch,Frisch Kräuter,Parmesan Fr. 16.50
   
Penne mit Kalbsfleisch  
Kalbsfleischstreifen,an Tomatensauce,Knoblauch,Zwiebel,Frische Kräuter,Chili Fr. 24.50
   
Penne al arrabiata  
Rassige Tomatensauce mit Speckstreifen,Zwiebeln,Chili,Parmesan Fr. 18.00
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Suppen  
Bouillon nature Fr. 5.50
   
Bouillon mit Ei
Fr. 6.50
   
Tomatencremesuppe Fr. 6.50
   
Tagessuppesuppe (erkundigen Sie sich bei unseren Servicemitarbeitern) Fr. 6.50
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Salate  
Grüner Salat Fr. 6.50
   
Gemischter Salat Fr. 8.50
   
Nüsslisalat mit gehacktem Ei
Fr. 10.50
   
Wählen Sie Ihre Lieblingssauce: Französisch, Italienisch oder Thousandisland  
   
Tomatenssalat mit Mozzarella Fr. 9.50
   
Griechischer Salat  
Gurken, Zwiebeln, Tomaten, Peperoni, Oliven und Fetakäse Fr. 11.50
   
Salatteller mit Ei
 
Verschiedene Salat mit Ei
Fr. 14.50
   
Gäuerstübli-Teller
 
Pouletstreifen im Balsamicosauce mit Salat garniert
Fr. 18.50
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Vorspeisen  
Crevettencocktail mit Toast und Butter Fr. 12.50
   
Blätterteigpastetli mit Waldpilzen Fr. 15.50
   
Kleine Portion Spaghetti mit der Sauce Ihrer Wahl  
Carbonara, Bolognaise, Pesto, Napoli oder Aglio e olio Fr. 10.50
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Kalb  
Riz Casimir  
geschnetzeltes an rassiger Curryrahmsauce  
Serviert im Reisring,garniert mit Früchten Fr. 29.50
   
Wienerschnitzel  
Pommes frites, Saisongemüse Fr. 31.50
   
Rahmschnitzel  
Nudeln,Saisongemüse Fr. 32.50
   
Geschnetzeltes Zürcher-Art  
Rösti Fr. 29.50
   
Steak an Morchelrahmsauce  
Butternudeln, Saisongemüse Fr. 39.50
   
Geschnetzelte Leberli in Kräutersauce  
Rösti, Saisongemüse Fr. 28.50
   
Piccata-Schnitzel  
Tomatenspaghetti, Saisongemüse Fr. 28.50
   
Cordon-bleu  
Pommes frites,Saisongemüse Fr. 34.50
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Rind  
   
Filetwürfeli « Stroganoff  
(Rassige Paprikarahmsauce mit Zwiebeln, Essiggurken und Champignons)  
Nudeln, Saisongemüse Fr. 39.50
   
Entrecôte mit Kräuterbutter  
Pommes frites, Saisongemüse Fr. 35.50
   
Filet mit Pfeffersauce  
Nudeln,Saisongemüse Fr. 40.50
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Pferd  
Entrecote mit Sauce Ihre Wahl  
(Kräuterbutter,Pfeffer,Champignonssauce)  
Kartoffelkroketten,Saisongemüse Fr. 32.50
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Schwein  
Rahmschnitzel  
Butternudeln,Saisongemüse  Fr. 24.50
   
Panierte Nierstückschnitzel  
Pommes frites,Saisongemüse  Fr. 21.50
   
Steak mit Morchelrahmsauce
 
Butternudeln,Saisongemüse Fr. 30.50
   
Cordon-bleu aus Nierstück  
Pommes frites,Saisongemüse  Fr. 24.50
   
Filetmedaillons an Honig-Senfsauce  
Kartoffelkroketten,Saisongemüse Fr. 32.50
   
Piccata Schnitzel   
Tomatenspaghetti,Saisongemüse Fr. 23.50
   
Geschnetzeltes an Champignonsauce  
Rösti Fr. 21.50
   
Bratwurst an Zwiebelsauce Rösti Fr. 16.50
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Poulet  
Schnitzel Paniert  
Pommes frites,Saisongemüse Fr. 21.50
   
Geschnetzeltes an Rassiger Curryrahmsauce  
serviert in Reisring,garniert mit Früchten Fr. 22.50
   
Picatta-Schnitzel  
Tomatenspaghetti Fr. 19.50
   
Cordon-bleu  
Pommes frites,Saisongemüse Fr. 24.50
   
Chicken Nuggets mit Tartarsauce  
Pommes frites Fr. 16.50
   
5 Stück Flügeli gebacken mit verschiedene Sauce Fr. 15.00
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Lamm  
Gyros (Huftstreifen griechisch gewürtz)  
Pommes frites,Tsatsiki (Jogurtsauce mit Knoblauch und Gürken)
Fr. 25.50
   
Dürüm-Kebab
 
Huftstreifen,Champignons,Tomaten,Zwiebel,Peperoni im Fladenbrot
Fr. 23.50
   
Sis-Kebab (Huftspiess)  
Pommes frites, Salat Fr. 25.50
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Fisch
Pangasiusfilet mit gebratener Banane auf Currysauce  
Reis, Saisongemüse Fr. 20.50
   
Eglifilet in Butter gebraten, mit Mandeln  
Salzkartoffeln, Saisongemüse Fr. 27.50
   
Pangasiusknusperli mit Tartarsauce  
Salzkartoffeln, Saisongemüse Fr. 19.50
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Fleischlos  
Bananen-Curry  
Gebratene Banane auf Curryrahmsauce, Reis und Früchte Fr. 17.50
   
Aelpler Makronen  
in Rahmsauce mit Kartoffelwürfeli und Dünstzwiebeln Fr. 17.00
 
 
Gemüse-Teller
 
verschiedene,Saisongemüse
Fr. 18.50
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Grill-Spätzlitäten  

 

 
Schweinssteak                                                                                             200gr. Fr. 24.50
   
Kalbssteak                                                                                                   200gr. Fr. 36.50
   
Rindsentrecòte                                                                                            200gr.
Fr. 32.50
   
Pferdeentrecôte                                                                                          200gr. Fr. 29.50
   
Pouletbrust                                                                                                  160gr
Fr. 18.50
   
Beilagen: Pommes frites,Kartoffelkroketten,Reis,Nudeln,verschiedene Gemüse oder Salatteller
 
   
Sauce: Pfeffersauce,Champignonssauce,Kräuterbutter
 
   
Fleischdeklaration: Schwein-Schweiz,Kalb-Schweiz,Rinds-Schweiz,Brasilien oder uruguay  
   
 Pizza  
   

Margherita

 
Tomatensauce,Mozzarella,Basilikum Fr. 15.50
   
Napoli  
Tomatensauce,Mozzarella,Kapern,Oliven Fr. 18.00
   
Prosciutto  
Tomatensauce,Mozzarella,Vorderschinken Fr. 18.00
   
Ai Funghi  
Tomatensauce,Mozzarella,Frische Champignons Fr. 17.50
   
Hawaii  
Tomatensauce,Mozzarella,Vorderschinken und Ananas Fr. 19.50
   
Quattro Stagioni  
Tomatensauce,Mozzarella,Artischocken,Vorderschinken,Pilze,Peperoni Fr. 20.00
   
Tonne e Cipolla  
Tomatensauce,Mozzarella, Thon,Zwiebeln und Knoblauch Fr. 19.50
   
Diavolo  
Tomatensauce,Mozzarella, scharfe Salami und Peperoncini Fr. 19.50
   
Vulcano  
Tomatensauce,Mozzarella, Vorderschinken,Champignons,Ei Fr. 19.50
   
Calzone  
Geschlossene Pizza mit Tomatensauce,Mozzarella, Vorderschinken,Frische Champignons,Ei Fr. 19.50
   
Frutti di mare  
Tomatensauce,verschiedene Meerfrüchte frische kräuter,Zwiebeln Fr. 21.00
   
Swizzera  
Sauerrahm,Mozzarella, Vorderschinken,Salami,Speck Fr. 20.50
   
Gäuerstübli  
Tomatensauce,Mozzarella,Kalbfleisch,frische Kräuter und Knoblauch Fr. 22.50